Ingredientes:
1 lb. de carne de chancho (cerdo, puerco) cortada en cubos
1 tz. de piña
1 cta. de ajo finamente picado
1 1/2 tz. de hongos
1 cta de comino
sal y pimienta al gusto
2 cdas de aceite de oliva
Preparacion:
Sazonamos la carne con sal, pimienta, comino y ajo
En una sarten grande calentamos 1 cucharada del aceite de oliva y refreimos la carne hasta que dore luego la cubrimos con agua y dejamos que se cocine hasta que la carne este suave, aparte en otra sarten calentamos la otra cucharada de aceite y refreimos los hongos, luego le agregamos la piña y dejamos que se doren, luego los agregamos a la sarten del chancho y dejamos que los sabores se incorporen y el liquido se reduzca sin dejar que se seque, retiramos del fuego y servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Queridos lectores y amigos, registrense para poder ser parte de mi grupo y asi compartir ideas, recetas y mas!!!