Carne Mongoliana

Hola, hola!!!! Feliz Miércoles, hoy les traigo una receta que es una de las más pedidas en dos restaurantes muy conocidos aquí en la Florida, y es el famoso mongolian beef, que delicia, es que tiene esa mezcla de sal y dulce que me encanta, bueno espero lo preparen y recuerden que muchas veces, las cosas más ricas son las más simples, un besito grande y que disfruten de su día al máximo!!!
Ingredientes:

3 cdas de aceite vegetal

1 lb de lomo de res picado en tiritas

¼ tz de maicena

3 ramas de cebolla blanca picada

1 tz de hongos picados a la mitad o en cuartos

Sal y pimienta al gusto

Para la Salsa:

1 cda de aceite vegetal

½ cta de jengibre rallado

1 cta de ajo picadito

½ tz de salsa china

½ tz de agua

¾ tzs de azúcar Moreno

Preparación:

Salpimentamos la carne, la pasamos por la maicena, aparte calentamos el aceite en una sartén grande y doramos la carne, agregamos los hongos y la cebolla, retiramos del fuego y reservamos, en una ollita pequeña, ponemos todos los ingredientes para la salsa y dejamos que espese un poquito, se lo añadimos a la carne o la servimos aparte para que cada comensal se sirva la cantidad que desee. Acompañamos con un delicioso arroz integral o blanco.

Pasta Rapida al Pesto

Hola, hola!!! Hoy les traigo otra receta fácil, que es buenísima para cualquier ocasión, ya sea para la cena diaria o para algún evento especial, la podemos servir sola, con una rica ensalada fresca y pan francés y por supuesto con un buen vino blanco, o con alguna proteína, sea como  sea es deliciosa y sus comensales van a pedir repetir, se los garantizo.

Ingredientes:

1 lb de fideo de preferencia pasta corta como lacito

2 cdas de albahaca licuada

2 cdas de mantequilla o margarina

1 cta de ajo en polvo

1 cda de aceite de oliva

Sal suficiente para cocinar la pasta

2 cdas de queso crema

1 cda de cebolla seca

Queso parmesano para la hora de servir

Preparacion:

Cocinamos la pasta como lo indica el paquete y le agregamos la cda de cebolla seca, una vez listos escurrimos y le agregamos el resto de los ingredientes, menos el queso parmesano que cada comensal se lo pondra a su gusto