Arroz al Vino

Ingredientes:
1 lb de arroz
2 cubos de caldo de pollo
1 cebolla mediana picada en juliana
2 tzs de vino blanco
1/2 tz de crema de leche
2 cdas de mantequilla o margarina
-sal al gusto (si es necesaria)

Preparacion:
Preparar el arroz con lo cubos de caldo de pollo, vino, agua (la necesaria) y dejar que se cocine normalmente, sofreir la cebolla picada en 2 cdas de mantequilla hasta que cristalice, antes de servir batir un poco la crema para darle volumen, y mezclar con el arroz y la cebolla, amoldar y servir decorandolo con una ramita de perejil.