Acelga a la Sarten

Ingredientes :
2 lbs de acelga
2 tzs de agua
3 cdas de aceite de oliva
1 cebolla pequena finamente picada
2 dientes de ajo picado
1/8 cta de aji seco
2 ctas de azucar
2 cdas de vinagre balsamico

Preparacion :
Poner a hervir el agua en una sarten grande, ahi agregar la acelga y cocinar a fuego medio por 15 minutos o hasta cuando la acelga se haya suavizado, retirar del fuego y escurrir.
En otra sarten calentar el aceite de oliva y refreir la cebolla, el ajo, el aji y cocinar por 5 minutos hasta que la cebolla este blanda, agregar la acelga y dejar cocinar por 12 minutos para luego agregarle el vinagre, revolver y servir tibio.