Bolitas de Queso Crema

Hola, hola!!! Como me les va? Viernes, por fin Viernes!!! En mi casa seguimos de celebración y hoy los amigos de mi hijo se van a reunir a celebrarle el cumpleaños a mi hijo, es por esto que hoy les traigo una receta muy fácil para que la preparen en esos eventos importantes como el de hoy, donde muchas veces como que las papitas y los tostitos ya no se nos antojan o simplemente para variar y servir a nuestros invitados algo especial como la ocasión lo amerita. Asi que si estan planeando el cumpleaños de algún familiar o de alguien importante en sus vidas o puede que tengan alguna reunión con compañeros de trabajo y les toca llevar algo de picar, o simplemente están en casa con sus esposos(as) viendo una película y disfrutando de un rico vino, no se…la verdad que cualquier ocasión es buena para preparar estas deliciosas bolitas de queso y les prometo que van a quedar de primera a la hora de servirlas.

Ingredientes:

2 barras de queso crema

½ tz de Mayonesa

½ tz de jamon picadito

2 cdas de perejil picadito

¼ tz de cebolla blanca picadita

½  tz de nueces o almendras picaditas

½ tz de galleta molida o ajonjoli

½ cta de mostaza

¼ cta de aji (tipo tabasco)

Galletas de sal de la variedad que mas les guste para la hora de servir

Preparación:

En un bowl grande batimos el queso crema junto con la mayonesa, agregamos el jamon, y el resto de los ingredientes a excepción de las nueces, el ajonjolí y el perejil, cubrimos la mezcla y refrigeramos por 1 hora, pasado este tiempo empezamos a formar las bolitas y pasamos unas  por las nueces, otras por el perejil, otras por el ajonjolí y otras las dejamos asi nomas para que se vea el jamoncito, servimos en una bandeja con galletitas de sal o con crostinis o pita chips.