Bueno para cerrar la semana dedicada al arroz, les traigo esta otra receta ya que el Lunes no publique nada, esta version es una de las tantas maneras en las que podemos combinarlo, es arroz con salchichas, fácil delicioso y sin complicaciones asi que si piensan acompañarlo con alguna carne, ¡olvídenlo! No necesita acompañamiento asi solito es fuera de serie y se defiende muy pero muy bien, claro esta que si queremos lo podemos servir con una rica ensalada fresca como para que la presentación sea mas atractiva, ya saben que la comida entra por los ojos, asi que manos a la obra y que disfruten de un Super Fin de Semana junto a sus seres queridos, nos vemos el Lunes con mas recetas deliciosas!!!
Ingredientes:
2 tazas de arroz.
1 ½ tz de salchicha.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
1 lata pequeña de salsa de tomate.
1 cubito de caldo de carne.
Vino seco.
Aceite, ajo en polvo.
Sal y pimienta.
Preparacion:
Cortamos las cebollas y el pimiento en juliana (bastoncitos, tiritas) y los sofreimos en un poco de aceite. Le añadimos luego las salchichas cortadas en rueditas. Condimentamos con sal, ajo, en polvo y pimienta. Añadimos la salsa de tomate, el cubito de caldo (diluido en agua) y el vino seco. Dejamos cocinar durante 10 minutos.
Añadimos el arroz crudo y revolvemos bien para que éste adquiera un tono amarillo-anaranjado. Agregamos dos tazas de agua a la preparación y dejamos que hierva. Cuando el agua se haya evaporado, tapamos la olla y dejamos que el arroz se siga cocinando por 30 minutos más
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