domingo, 21 de septiembre de 2008

Arroz con Garbanzos

Ingredientes:
2 tzs de arroz
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajo picado
4 cdas de aceite de oliva
2 latas de garbanzos
1 sobre de azafran
3 tzs de agua
2 cdas de margarina o mantequilla
-sal y pimienta al gusto

Preparacion:
Cocinar el arroz en las tres tazas de agua, dos cucharadas de aceite y sal, aparte calentar en una sarten grande las 2 cdas de aceite restante y sofreir la cebolla con el ajo, luego que se han dorado agregar los garbanzos y el azafran, cocinar por unos 10 minutos, mezclar el arroz ya cocido con los garbanzos y agregar la margarina, pasar a una fuente para servir.

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