Hola, hola!!! Hoy arrancamos con un menú
para agasajar al Rey de la casa, que les parece? en esta semana que nos
acercamos a celebrar el Día del Padre, les traigo un grupo de recetas fáciles,
rapidas y deliciosas para que lo celebren en familia, aunque el Dia del Padre
no es tan alocado como el Día de La Madre, donde no hay restaurant que no esté
a reventar, igual como estas celebraciones caen Domingo, no queremos a veces
desgastarnos y por qué no? preparar un rico y fácil menú en la comodidad de
nuestra casa para celebrar a nuestros papacitos. Espero les guste las opciones que les
traigo y como siempre les digo no se trata de cuan caro u ostentoso sea el
regalo, lo importante es darlo con amor. Como entrada les traigo un delicioso
dip de camaron con centolla, para servirlo mientras conversan ya sea en el
patio de la casa, viendo un buen programa de televisión o simplemente en la
sala disfrutando de una buena conversación.
Ingredientes:
1 tz de centolla picada o
desmenuzada
1 tz de camarones pequeños o
medianos cocidos y sin cascara
¼ tz de apio picadito
1 pimiento morrón picadito
(opcional)
½ tz de mayonesa
2 cdas de yogurt natural (si lo
tienen a mano)
Sal y Pimienta al gusto
1 pizca de curry
1 cta de paprika para la hora de
servir
Ralladura y jugo de un limón (verde
o amarillo, el que tengan a mano)
Tostitos, crostinis, pita chips, pan
francés para la hora de servir.
Preparacion:
En un tazon mezclamos todos los
ingredientes con excepción de la paprika y refrigeramos hasta la hora de
servir.
Volcamos la mezcla en un tazon y le
espolvoreamos la paprika para darle colorido y servimos con tostitos, crostinis,
pita chips o pan francés.
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