jueves, 17 de noviembre de 2011

Pure de Papas con Ajo

Ingredientes:
4 papas medianas peladas y cortadas en cuartos
4 dientes de ajo machacados
¼ taza de mantequilla
1/4 taza de leche
Sal y pimienta al gusto
Agua suficiente para cubrir las papas a la hora de cocinar

Preparacion:
En una olla mediana, ponemos las papas peladas y cortadas en cuartos con sal, cubrimos con el agua y cocinamos hasta que esten blandas, retiramos del fuego y desechamos el agua en que las cocinamos, con un majador aun calientes majamos las papas y le agregamos el resto de los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogenea, lo pasamos a una fuente y servimos.

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