Hola, hola!!! Ya cachi Viernes, o
Juernes, jajajaja, hoy se me ocurrió traerles una receta de una bebida muy
mexicana, ya que en los dias pasados les di las recetas del pozole, en varias versiones, y los que crecimos viendo el Chavo del 8, recordamos la tan famosa agua
de Jamaica que ellos tomaban, así que hoy les traigo la receta de esa famosa
bebida, les cuento que es buenísima para los riñones, analgésico natural, aunque
para muchos es un poquito amarga, a mi me gusta porque es como el té, es
deliciosa en infusión o con hielito, como es la receta que les traigo el día de
hoy, como dirían los mexicanos agua fresca de jamaica, espero les guste.
Ingredientes:
1 ¼ taza de flores secas de jamaica.
3 tazas de agua
4 tazas de agua en una jarra
½ de taza de azúcar o mas si es
necesario
2 tazas de cubos de hielo
Rodajitas de limon para decorar
Preparación:
Colocamos las flores de jamaica en
una olla mediana con las 3 tazas de agua. Cocinamos a temperatura media y esperamos a que hierva. Tomará
alrededor de 5 minutos.
Retiramos del fuego y dejamos reposar
por lo menos 4 horas. Utilizando un colador vaciamos el líquido de las flores
en una jarra con el resto del agua y el azúcar. Si sentimos que el sabor es muy amargo simplemente le
agregamos más agua. Agregamos los cubos de hielo y servimos. Decoramos con una rodajita de limon, para darle un toque diferente.
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