Albondigas de Carne en Salsa

Hola, hola!!! como les va? hoy les traigo una deliciosa receta de albondigas en salsa para servirlas con un rico arroz blanco, con fideos, con un rico pure o sino con una deliciosa ensalada fresca de lechugas varias, bueno como siempre les digo usemos nuestra imaginacion y pongamos amor a la hora de cocinar para que las ideas fluyan, esta receta es super versatil ya que la pueden servir como plato fuerte o simplemente si tienen alguna reunion las pueden servir como aperitivo, aqui se las dejo, preparenlas y me dejan saber.
Ingredientes:
1 1/2 lb de carne molida de res
1 1/2 cda de ajo picadito
1 cda de comino
1 cda de salsa china
1 huevo batido
1/2 tz de apanadura o de panko para que queden mas crocantes
2 cdas de pimiento verde picadito
2 cdas de cebolla perla picadita (o colorada)
1 pizca de clavo de olor en polvo
1/2 cta de azucar
1 cda de oregano
Aceite para freir
Sal y pimienta al gusto

2 tzs de salsa para tallarin del sabor y la marca que mas les guste

Preparacion:
En un tazon grande mezclamos la carne con el ajo, comino, salsa china, el huevo, la apanadura, el pimiento y la cebolla, hacemos las albondigas del tamaño que les guste y freimos en aceite bien caliente hasta que se doren, al retirarlas las ponemos sobre un platon con papel absorvente para que recoja la grasa.
En una olla a fuego medio ponemos la salsa a hervir junto con el clavo de olor, el azucar, el oregano y las albondigas y dejamos en el fuego hasta que la salsa espese un poquito. Retiramos de la hornilla y servimos.