Pollo con Salsa de Maracuya

Hola, hola!!....hoy les traigo un pollito que queda mmmmm…exquisito, este pollo es una delicia, super exótico es una mezcla tropical oriental jajajaja, espero les guste

Ingredientes:
4 pechugas de pollo picadas en trozos
1 tz de agua.
1 tz de jugo de maracuyá.
1 pimiento cortado en tiras.
1 cdta de ajo picadito
2 cdas de salsa china.
3 cdas de azúcar.
2 cdas de vinagre.
2 cdas de pure de papas instantaneo.
¼ tz cebolla blanca picadita (cebollines, cebolla china, cebolla verde, cebolla larga).
5 cdas de aceite
Sal y pimienta al gusto
Preparacion:
Sazonamos el pollo y lo doramos en una sarten grande en tres de las 5 cucharadas de aceite y dejamos que se cocine, retiramos del fuego y en esa misma sarten agregamos las otras 2 cucharadas de aceite y refreimos el ajo, le agregamos el agua, el pure de papa, el jugo de maracuyá, el pimiento y dejamos que se cocine por unos minutos, luego le agregamos el vinagre, el azúcar, la salsa china y dejamos que espese, regresamos el pollo a la sarten y le agregamos la cebollita picada, rectificamos la sazon y retiramos del fuego, servimos con arrocito blanco y ensalada fresca o verduras sancochadas.