Cheesecake de Manjar al Amaretto

INGREDIENTES:
1 corteza de galletas
4 paquetes de queso crema
1 frasco de 500grs de manjar
5 huevos
1 tz de leche evaporada
1 cda de maicena
1 cda de agua
4 cdas de licor de amaretto
1 tz de azucar

PREPARACION:
Extender sobre el mode la corteza de la galleta Maria, batir el queso crema con los huevos, el manjar, la leche evaporada, el azucar y el licor. Aparte disolver la maicena con la cuchada de agua e incorporar a la mezcla del queso, colocar la mezcla en el molde donde previamente pusimos las galleta y hornear a 150 grados centigrados por 1 hora.

Corteza de galletas: mezclar bien 1tz de galletas Maria molidas o galletas de dulce molidas, 3 cdas de azucar y 3 cdas de margarina luego volcar sobre un molde de 30 cms engrasado, presionar formando una base compacta y uniforme hasta los bordes.