Coliflor con Pimientos Rojos

Ingredientes:
1 1/2 tz de agua
16 oz de florcitas de coliflor
1/4 tz de pimientos morrones asados picados en juliana
1 cda de mantequilla o margarina
1 diente de ajo picado
-sal y pimienta al gusto

Preparacion:
Cocinar la coliflor en una olla mediana en la 1 1/2 tz de agua hasta que hierva y la coliflor este suave, retirar del fuego y votar el agua, poner la olla al fuego y agregar los pimientos morrones picados en juliana, la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta, revolver hasta que la mantequilla se derrita y retirar del fuego.