Ensalada Rusa

Hola, hola!!...Para cerrar la semana de las ensaladas para la cena de Navidad, no podía dejar de compartir, la famosa ensalada rusa, que deliciosa que es verdad? Espero les guste y la preparen, no solo en estas fechas es ideal con una carne asada, o un pollito al limón, o con un lomo de cerdo o Jamón al horno, bueno, va con todo. Feliz fin de Semana!!!

Ingredientes:

1 lb de papa cocida y cortada en cubos

1 ½ tz de arvejitas cocidas

1 ½ tz de zanahoria cortada en cubitos cocida

1 tz de mayonesa

1 cta de mostaza amarilla

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un tazon grande mezclamos todos los ingredientes y los volcamos a una bonita bandeja para la hora de servir, si desean pueden crear una cama con hojas de lechuga en el fondo de la bandeja para darle más colorido a la mesa.
Ojo esta ensalada es muy versatil y es la base para la ensalada de pollo, camarones, langosta o jamon.