Palitos de Queso

Ingredientes:
1 ½ lb de harina con polvo de hornear
1 yema de huevo
½ lb de mantequilla mas 2 cucharadas
- Leche helada la necesaria
- Sal y pimienta al gusto
1 queso crema
- Aceite para freir

Preparación:
Hacer una masa con la harina, la mantequilla, la sal, la yema y la leche, aparte picar el queso en tiras no muy finas ni muy largas, bañarlas con la pimienta y si se desea mas picante agregar un poquito de aji de frasco, para comenzar a envolver extendemos la masa sobre una tabla y se cortan tiras de 1cm de ancho y enrollamos el queso con la masa, luego freir en aceite bien caliente, servir sobre pirotines.