domingo, 5 de octubre de 2008

Filete Asado con Salsa de Papaya

Ingredientes:
2 tzs de papaya picada en trocitos
10-12 ramitas de culantro fresco picado
2 cdas de cebolla roja picada
- jugo de 1 limon
-Sal y pimienta al gusto
1 1/2 lb de filete de falda de res
2 cdas de sazonador completo
2 cdas de aceite de oliva

Preparacion:
Precalentar la parrilla.
En un tazon mediano poner la papaya picada, y agregarle el culantro picado, el limon, la cebolla , sal y pimienta mezcle, tape y refrigere hasta antes de servir.

Mezlar la sazon completa con el aceite de oliga y con esto adobar los filetes y asarlos en la parrilla por 7 minutos de cada lado.

Servir acompanado con la salsa de papaya.

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